La presse à karité de Yé

Dans la région de YE, les groupements féminins sont particulièrement dynamiques. Ils sont déjà nombreux à être équipés de moulins à mil. Les femmes reçoivent régulièrement des formations. Elles savent par expérience qu’il est nécessaire de constituer des réserves financières pour assurer le fonctionnement et la maintenance des équipements. KARADIE soutient un groupement féminin qui souhaite se doter d’une presse à karité. Les femmes transforment la noix de karité en beurre ou huile alimentaire ; elles peuvent aussi, par adjonction de potasse, faire du savon. La transformation du karité au pilon est longue et épuisante. La presse fonctionne avec un vérin hydraulique, allégeant ainsi considérablement le travail. Les femmes paieront une petite redevance pour son utilisation. Cet investissement qui s’élève à 23 000 FF. est pris en charge en totalité par KARADIE.